Mure õuna-kaerapirukas

Teisipäeval tegin kooki:

PÕHI

100 g võid

0,5  dl suhkrut

2,5dl nisujahu

TÄIDIS

4-5 keskmise suurusega haput õuna

1,5  dl fariinsuhkrut

75 gr+1 spl võid

2 muna

1 dl kaerahelbeid / Mina kasutasin Helena Täisterakaerahelbeid /

0,5spl jahu

0,5 tl küpsetuspulbrit

SERVEERIMISEKS

Vanillikastet või jäätist

VALMISTAMINE

Põhi: sega toasoe või , suhkur ja jahu ühtlaseks tainaks. Suru 26cm läbimõõduga vitatud koogivormi põhja ja äärtele.

Sulata pannil 1 sl võid.

/ Mari:  sai segatud külmkapikülm või , suhkur ja jahu ühtlaseks tainaks. Surusin võitatud koogivormi põhja. Ilmselt oli suurem läbimõõt,  kuna äärtele enam ei jagunud./

Sulata pannil 1 sl võid.

/Mari: seda ei pannud tähele. Ups/

Koori õunad, puhasta südamikest ja lõika sektoriteks.

/Mari: Koorisin ja puhastasin õunad, lõikasin pooleks/

Sega õunatükid sulavõiga. lisa 0,5dl fariinsuhkrut ja kuumuta 5 minutit.

/Mari: Kuna olin seganud kokku kogu täidise kraami, ei olnud üleliigset fariinsuhkrut enam. Pistsin õunad kolmeks minutiks uuni/

Vala segu tainale.

Vahusta täidise jaoks 75 g toasooja võid koos 1 dl fariinsuhkruga.

Lisa munad, laerahelbed ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

/Mari: Nagu öeldud, sai kõik kokku segatud enne retsepti lõpunilugemist, seega ei olnud mingit vahustamist ja eraldi segamist 😛 /

Tõsta täidis õunte peale

/Mari: Ladusin poolikud õunad vormi peale, kallasin täidisega üle/

Küpseta 175 kraadises ahjus 45 minutit.

Lase koogil jahtuda

/Mari: Kook sai enne otsa kui jahtuda jõudis ;)/

Serveeri jahtunult koos külma kastme või jäätisega.

/Mari: Jäätis oleks ka saanud otsa enne koogile jõudmist/

enne

Pärast

Tegelikult oli kook kõvasti maitsvam kui pildilt vaadates arvata võiks.

Külalised sõid ja kiitsid 😉

Advertisements

About marijutud

Tegelikult ei olnud plaanis üldse mingit blogi pidada, aga näe mis välja kukkus :D Vaata autori marijutud postitusi

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: