Kokkamise lainel – seene-juustu muffinid

Kuna Laupäeval tuleb NE sünnipäev, siis katsetan kas on midagi, mida ka ise lauale küpsetada.

Eile proovisin juustukaraskimuffineid ja täna metsaseene-juustu muffineid.

Pole aimugi, kas on head, kuna retsept on selline ise kokku kopsitud. Katsun üles kirjutada juhuks, kui tulevad head 🙂

400-500 gr soolaseeni

3 sibulat

3 küünt küüslauku

300gr keefiri

5l küpsetuspulbrit

4 muna 8dl jahu

pipart

150gr riivitud juustu

100gr võid

praadimiseks veidi õli

sibul, küüslauk ja seened praadida (väikesteks tükkideks eelnevalt), siis kuivained kokku segada. Sejärel märjad ained 🙂

Muffinivormi ja ahju 200 kraadi juures 20 minutiks.

Sellest kogusest tuleb vähemalt kahe panni jagu muffineid.

***

***

Muffinid valmis. Esimene plaaditäis, kui täpne olla. Küpses 35 minutit ning paberi küljest lahti ei tulnud. Järgmise satsi panin väiksemad portsud, 1 supilusikatäis vormi kohta ning määrisin vormid seest õliga.

Advertisements

About marijutud

Tegelikult ei olnud plaanis üldse mingit blogi pidada, aga näe mis välja kukkus :D Vaata autori marijutud postitusi

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: