Tag Archives: Kõrvits

Kõrvitsasupp

Sain naabrinaiselt pool suurt kõrvitsat. Mulle ja lastele on alati kõrvits maitsenud, kuid ise pole ma kunagi seda teinud. Nüüd siis esimene katse, teen kõrvitsasuppe.

‘Retsepti leidsin siit blogist
Kõrvitsasupp

  • umbes 2-3 dl vett
    3-4 dl tükeldatud kõrvitsat
    5 dl piima
    2.5-3 spl mannat
    1 sl võid
    2 spl suhkrut
    tsipa soola

Kõrvits puhastada ja tükeldada, panna väiksemasse potti, nii et tükid potipõhja katavad. Kallata vett pea kõrvitsatükkide ääreni. Hautada kõrvits pehmeks.
Lisada või ja piim. Lasta tasasel tulel keema. Jälgida, et põhja ei kõrbeks ja üle ei keeks – piima “toredad” kõrvalomadused.
Raputada keevasse piimasse manna ja segada. Keeta tasasel tulel veel umbes 10 minutit. Maitsestada.